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GOJEK：國家為什么要大力整治餐飲非甲烷總烴排放？該怎么做？

發(fā)布者：廣杰環(huán)保| 發(fā)布時間：2019-02-28| 瀏覽次數(shù)：7909

一、什么是非甲烷總烴？

非甲烷總烴,英文名non-methane hydrocarbon，簡稱（NmHc）。
《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)詳解》中定義為：指除甲烷以外所有的總稱，主要包括烷烴、烯烴、芳香烴和含氧烴等組分。

  烴類物質(zhì)在通常條件下，除甲烷外多以液態(tài)或固態(tài)存在，并依據(jù)其分子量大小和結(jié)構(gòu)形式的差別具有不同的蒸氣壓，因而作為大氣污染物的，實(shí)際上是指具有C2～C12的烴類物質(zhì)。
  烴類物質(zhì)具有易燃易爆的特性，其具體的物理視單體組成及濃度而定。
而《固定污染源排氣中非甲烷總烴的測定法》（HJ/T38-1999）中的定義為：指除甲烷以外的（其中主要是C2～C8）的總稱。在規(guī)定的條件下所測得的非甲烷總烴，是對于有明顯響應(yīng)的除甲烷外總量，以碳計(jì)。

二、非甲烷總烴的危害

  非甲烷總烴的環(huán)境危害性主要是它與二氧化氮在陽光作用下，經(jīng)一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成包含臭氧、過氧乙酰硝酸酯、醛類等被稱為光化學(xué)煙霧的物質(zhì)。

  光化學(xué)煙霧會刺激對人和動物眼睛和粘膜，引發(fā)頭痛、呼吸障礙、慢性呼吸道疾病惡化、兒童肺功能異常等。
  光化學(xué)煙霧可隨氣流漂移數(shù)百公里，使遠(yuǎn)離城市的農(nóng)作物也受到損害。
  光化學(xué)煙霧不但對人體、植物造成影響，甚至還會對建筑物造成損害，并大幅度降低能見度，影響民眾的正常出行。

三、油煙和非甲烷總烴的關(guān)系

在烹飪過程中，除了會產(chǎn)生油煙，還會產(chǎn)生各類烷烴、烯烴、芳香烴等，雖然兩者不能混為一談，但由于它們會同時產(chǎn)生并且對環(huán)境造成較大的污染，所以，國家明確規(guī)定要同時凈化油煙和非甲烷總烴類有害氣體。

四、國家對餐飲業(yè)非甲烷總烴的凈化要求